말린 덜스
덜스(Palmaria Palmata)는 붉은 보라색을 균일하게 유지하는 홍조류의 일종입니다.
건조되면. 라틴어 이름은 식물 전체의 손 모양을 나타냅니다.
바닥에서 연결된 얇고 평평한 손가락으로 구성됩니다. 덜스는 차가운 격동에서 번성합니다.
대서양의 해역에 존재하며 영국 제도의 식생활에 중요한 영향을 미쳤습니다.
켈트 시대부터. 덜스는 북미 해역에서도 널리 퍼져 있으며
Mi'kmak First Nations의 전통 음식. Forbes Dulse는 지속 가능하게 수확됩니다.
그리고 펀디만의 높은 조수가 발생하는 노바스코샤에서 자연적으로 건조됩니다.
최적의 성장 조건.
물에 담가두면 말린 덜시는 부드러운 질감과 상당히 강한 풍미를 갖게 됩니다.
달콤한 맛. 조개 수프나 감자 생선 케이크의 비건 버전에 훌륭합니다.
엄청난 우마미의 타격감으로 덜스는 일부 시식가들에게 베이컨을 연상시킵니다. 이것은 많은 사람들에게 영감을 줍니다.
비건 베이컨 레시피 중 일부는 건조한 덜시 스트립에 코팅하는 것만큼 간단합니다.
식물성 기름을 두르고 바삭해질 때까지 튀깁니다.
모든 해초와 마찬가지로 덜스는 육지에서 자라는 식물과 영양학적으로 다릅니다.
야채에는 칼슘, 칼륨, 요오드 등 미네랄 함량이 더 높습니다.
또한 단백질, 아미노산, 철분, 비타민이 풍부하고 용해성 및 불용성도 뛰어납니다.
섬유질. 덜스는 특히 철분이 풍부하고 유리한 나트륨/칼륨을 가지고 있습니다.
균형.
건조되면. 라틴어 이름은 식물 전체의 손 모양을 나타냅니다.
바닥에서 연결된 얇고 평평한 손가락으로 구성됩니다. 덜스는 차가운 격동에서 번성합니다.
대서양의 해역에 존재하며 영국 제도의 식생활에 중요한 영향을 미쳤습니다.
켈트 시대부터. 덜스는 북미 해역에서도 널리 퍼져 있으며
Mi'kmak First Nations의 전통 음식. Forbes Dulse는 지속 가능하게 수확됩니다.
그리고 펀디만의 높은 조수가 발생하는 노바스코샤에서 자연적으로 건조됩니다.
최적의 성장 조건.
물에 담가두면 말린 덜시는 부드러운 질감과 상당히 강한 풍미를 갖게 됩니다.
달콤한 맛. 조개 수프나 감자 생선 케이크의 비건 버전에 훌륭합니다.
엄청난 우마미의 타격감으로 덜스는 일부 시식가들에게 베이컨을 연상시킵니다. 이것은 많은 사람들에게 영감을 줍니다.
비건 베이컨 레시피 중 일부는 건조한 덜시 스트립에 코팅하는 것만큼 간단합니다.
식물성 기름을 두르고 바삭해질 때까지 튀깁니다.
모든 해초와 마찬가지로 덜스는 육지에서 자라는 식물과 영양학적으로 다릅니다.
야채에는 칼슘, 칼륨, 요오드 등 미네랄 함량이 더 높습니다.
또한 단백질, 아미노산, 철분, 비타민이 풍부하고 용해성 및 불용성도 뛰어납니다.
섬유질. 덜스는 특히 철분이 풍부하고 유리한 나트륨/칼륨을 가지고 있습니다.
균형.