주니퍼베리
캐나다의 자연에서 채취한 말린 청/흑 주니퍼 열매. 야생 주니퍼는 많은 요리와 음료의 주요 재료이며 진의 시그니처 풍미입니다. 주니퍼에는 약 60가지 종류가 있습니다. 우리가 취급하는 대부분의 제품은 Juniperus communis이고 가끔은 Juniperus virginiana입니다.
주니퍼는 세계 곳곳에서 풍부하게 자라기 때문에 다양한 요리에 인기를 얻었으며 특히 사슴고기나 무스 등의 사냥감 고기나 오리, 토끼, 돼지 요리와 잘 어울립니다. 주니퍼는 또한 많은 자우어크라우트 요리법의 핵심 재료입니다.
우리는 다양한 주에서 수확한 캐나다산 주니퍼를 취급하고 있습니다. 각 주는 상업용과 취미용 증류업체 모두에게 완벽한 독특한 풍토와 맛을 가지고 있습니다.
대량 주니퍼를 구매하거나 상업적 주문을 위해 도매 주니퍼를 구매하려면 forbes@wildfoods.ca로 직접 연락하여 가격을 문의하세요.
주니퍼는 세계 곳곳에서 풍부하게 자라기 때문에 다양한 요리에 인기를 얻었으며 특히 사슴고기나 무스 등의 사냥감 고기나 오리, 토끼, 돼지 요리와 잘 어울립니다. 주니퍼는 또한 많은 자우어크라우트 요리법의 핵심 재료입니다.
우리는 다양한 주에서 수확한 캐나다산 주니퍼를 취급하고 있습니다. 각 주는 상업용과 취미용 증류업체 모두에게 완벽한 독특한 풍토와 맛을 가지고 있습니다.
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