달콤한(북미) 밤가루 - Castanea dentata - 유럽 밤보다 작고 달콤하며 매우 맛있습니다. 전통적인 속을 채우는 데 가장 많이 사용되지만 수프와 스튜에도 훌륭합니다. 밤가루를 케이크와 페이스트리 가루와 섞어 훌륭한 쇼트브레드나 파트 쉬크레를 만들 수 있습니다. 크림 수프를 만들 때 루에 넣어 달콤하고 견과류 풍미의 베이스를 만듭니다. 또한 신선한 파스타와 판 포르테를 위한 이탈리아에서 영감을 받은 레시피에도 등장합니다.
227그램 가방과 454그램 가방으로 제공됩니다.
