붉은 모자 볼레투스
레드 캡(오렌지색 볼레테스 - Leccinum versipelle) 버섯은 포르치니/세프 버섯과 관련이 있으며 비슷한 풍미가 있습니다. 향은 흙 냄새가 나는 신선한 토스트를 희미하게 연상시킵니다. 종종 스튜와 양고기 섶살과 같은 구운 고기의 육즙에 넣어 조리합니다.
레시넘 속의 섭취는 음식 불내증 문제를 일으키는 것으로 알려져 있으며, 특히 록키 산맥 안팎에서 신선하고 조리가 덜 된 레시넘을 섭취하는 경우에 그렇습니다. 저희의 모든 레시넘은 온타리오와 퀘벡에서 공급되며 다른 곳에서 생산되는 동일한 버섯의 비슷한 품종과 같은 문제를 일으키지 않습니다. 그러나 많은 야생 식품과 마찬가지로 버섯에 대한 개인 내성은 다를 수 있으며 레시넘을 제대로 조리하지 않으면 경미한 질병을 일으킬 수 있습니다.
레시넘 속의 섭취는 음식 불내증 문제를 일으키는 것으로 알려져 있으며, 특히 록키 산맥 안팎에서 신선하고 조리가 덜 된 레시넘을 섭취하는 경우에 그렇습니다. 저희의 모든 레시넘은 온타리오와 퀘벡에서 공급되며 다른 곳에서 생산되는 동일한 버섯의 비슷한 품종과 같은 문제를 일으키지 않습니다. 그러나 많은 야생 식품과 마찬가지로 버섯에 대한 개인 내성은 다를 수 있으며 레시넘을 제대로 조리하지 않으면 경미한 질병을 일으킬 수 있습니다.