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거북이버섯

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거북이버섯
샴피뇽 토튜
사르카돈 스콰모수스

잭 소나무 숲에서 흔히 볼 수 있는 거북버섯은 버섯의 갓이 숲 바닥의 이끼 사이에 숨겨진 거북이 껍질과 비슷하기 때문에 이런 이름을 얻었습니다. 어리고 아직 색이 옅을 때, 버섯이 갈색 살이 생기기 전에 따서 말리면, 거북버섯은 사랑스러운 숲의 향과 풍부한 풍미를 냅니다.
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