초크체리 젤리
이 젤리는 캐나다 대부분 지역에서 대량으로 자라는 초크체리의 즙으로 만들어집니다. 생 베리는 너무 신맛이 강하고 떫어서 먹기 힘들지만, 설탕과 함께 요리하면 맛이 없어지고, 매콤하지만 신맛은 없습니다. 캐나다에서는 여러 세대에 걸쳐 농가에서 사랑받아 왔습니다. 토스트에 바르거나 요리에 사용하세요. 셰프들은 종종 소스, 그레이비, 드레싱의 풍미제로 사용합니다. 타트 필링이나 치즈케이크 토핑으로도 사용할 수 있습니다.
이 젤리는 캐나다 대부분 지역에서 대량으로 자라는 초크체리의 즙으로 만들어집니다. 생 베리는 너무 신맛이 강하고 떫어서 먹기 힘들지만, 설탕과 함께 요리하면 맛이 없어지고, 매콤하지만 신맛은 없습니다. 캐나다에서는 여러 세대에 걸쳐 농가에서 사랑받아 왔습니다. 토스트에 바르거나 요리에 사용하세요. 셰프들은 종종 소스, 그레이비, 드레싱의 풍미제로 사용합니다. 타트 필링이나 치즈케이크 토핑으로도 사용할 수 있습니다.