붉은 털 스컹크 건포도
붉은털이 많은 스컹크 건포도( Ribes glandulosum).
이름에 속지 마세요! 이 털이 많고, 인정하건대 냄새 나는 관목은 사실 맛있습니다! 과일이 익을 때와 식물을 가시와 잎으로 조심스럽게 다루지 않을 때 나는 냄새 때문에 이런 연상적 이름을 얻었습니다.
이 열매는 생으로 먹어도 좋지만, 많은 사람들이 다른 붉은 건포도에 비해 작고 부드러운 씨앗이 있기 때문에 이 열매로 잼을 만드는 것을 선호합니다. 이 열매는 토스트에 얹거나, 샤르퀴테리 보드의 일부로 먹거나, 디저트로 먹으면 좋습니다(좋은 굿베리 대용품이 됩니다).