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야생 블랙베리 콤포트

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야생 블랙베리( Rubus fruticosus)는 브리티시 컬럼비아에서 해양성 지방까지 캐나다 전역에서 자랍니다. 통통하고 육즙이 많은 이 열매는 아침 식사로 인기가 많고 잘 알려진 열매 중 하나입니다. 풍부한 맛 덕분에 디저트나 고기나 가금류 요리에도 적합합니다.