쑥
•8월 02 2018 에 게시됨
달콤하고 취하게 하는 허브 향은 쑥을 다루기 즐거운 것으로 만듭니다. 차, 가금류 허브, 맥주나 과일을 양조할 때 홉 대체, 사탕에 풍미를 더하기, 담배나 마리화나 대신 피우는 것으로, 제빵이나 과자에 사용합니다.
A. absinthium과 관련이 있지만 압생트를 만드는 데 사용되는 쑥과 혼동해서는 안 됩니다. 임산부는 합병증을 일으킬 수 있으므로 아르티미시아 섭취를 피하는 것이 가장 좋습니다.
쑥을 찾고 따는 것은 쉽습니다. 개량된 목초지와 초원, 과수원과 경계 밭과 도로에서 자랍니다. 은빛 바닥의 짙은 녹색 잎과 꽃이 피어 있어 쉽게 발견할 수 있습니다. 한여름에 다른 풀, 엉겅퀴, 라즈베리, 기타 초원 식물 위로 종종 솟아나는 것을 볼 수 있습니다. 쑥에는 또한 천연 살충제가 들어 있으므로 조파이 위드와 같은 다른 것들은 담즙과 침벌레로 뒤덮일 수 있지만 쑥은 그대로 두었습니다.
쑥은 곤충이 거의 없거나 전혀 없이 키가 크고 당당하게 서 있어야 합니다. 그러나 따를 때는 모기에 대비해야 합니다. 잎이 변하기 시작하는 지점에서 식물을 잘라내고, 식물이 꽃을 피우는 동안 죽은 잎을 제거하고 말려 두십시오. 따를 때는 항상 작은 식물 몇 개를 남겨두어야 합니다. 꽃이 피고 땅에 다시 씨앗을 뿌릴 테니까요. 
잎이 마르면 제거하기 쉽습니다. 줄기를 따라 손을 밀어서 잎과 꽃을 한 번에 떼어냅니다. 이 취하게 하는 허브에 익숙하지 않다면, 우리는 일년 내내 20g과 100g 봉지에 포장해서 판매합니다. 손으로 수확한 깨끗한 잎과 꽃. (줄기 제거).
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