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오늘날 수제 맥주 양조가 부활하면서 역사적인 맥주 스타일과 재료에 대한 관심이 높아지고 있으며, 점점 더 많은 맥주 애호가들이 맥주가 어떤 맛이어야 하는지에 대한 개념을 확장하고 있습니다.
이 달콤하고 취하게 하는 쑥은 차로 마시거나, 가금류용 허브로 마시거나, 맥주나 과일을 양조할 때 홉 대용으로 마시거나, 사탕에 풍미를 더하거나, 담배나 마리화나 대신 피울 수 있는 것으로 마시거나, 빵을 굽거나...